Раньше вырастить это плотоядное северо-американское болотное растение в помещении было просто невозможно. Однако удалось вывести несколько подвидов, отличающихся большей стойкостью. Саррацения привлекает внимание длинными трубковидными ловушками, которые представляют собой видоизмененные листья, вырастающие из корневища. Над ловушками возвышаются широкие образования в виде зонтиков, возникающие в результате расширения срединной жилки. При хорошем уходе растение дает в мае-июне одиночные красные или красно-фиолетовые цветки на длинных цветоножках.